آیا قصد خرید سویای خشک باکیفیت را با قیمت مناسب و از محلی مطمئن را دارید؟ آیا با تفاوت های سویای خشک و سویا سبز آشنایی دارید؟ از خواص سویا چه می دانید؟
سویا یکی از انواع حبوبات است که شکلی شبیه لوبیا دارد و در رنگ ها مختلفی مانند زرد، سبزف قهوه ای، سیاه و خالدار وجود دارد. کاربد انواع سویا بر اساس رنگی که دارند می توان متفاوت باشد مثلا سویای سیاه بیشتر در موارد درمانی و به عنوان دارو استفاده می شود و انه زرد آن بیشتر در صنایع غذایی و انواع فرآورده های خوراکی به ویژه برای روغن گیری و خوراک دام استفاده می شود. سویا خشک نیز با سویا سبز در زمان درو و برداشت محصول با هم اختلاف دارند و رنگی آنها قهوه ای است و کاملا رسیده هستند. دانه های سویا همگی حاوی مقدار زیادی پروتئین و فیبر می باشند ضمن اینکه کم چرب و بدون کلسترول هستند.