قبل از شروع مبحث روغن سویا اپوکسی شده به بررسی سویا و فراورده های آن میپردازیم.
سویا دانه ای خوراکی و از خانواده نخود است که یکی از مهم ترین فرآورده های امروزی جهان است. لوبیای سویا همچنین به روغن، شیر، توفو و پروتئین تبدیل می شود و دو نوع اصلی سویا به نام های زرد و سیاه رشد می کنند. در چین و ژاپن آنها را با نام ادامام نیز می شناسند.
سویا چربی و کالری کمی دارد و منبعی غنی از پروتئین، فیبر و بسیاری دیگر از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. سویا همچنین برای بسیاری از بیماری ها و علائم مفید است.
روغن سویا چیست؟
روغن سویا یک روغن گیاهی است که از بهترین دانه سویا تهیه می شود و یکی از رایج ترین روغن های گیاهی مورد استفاده در پخت و پز است. روغن سویای فرآوری شده به عنوان روغن پایه برای جوهر چاپ، رنگ روغن و روغن های خشک کردن استفاده می شود.
روش روغن گیری
به طور کلی دو روش برای تولید روغن و چربی وجود دارد: برای مواد با روغن زیاد (بیش از 30%) از روش پرس و برای مواد خام با روغن کمتر از استخراج با حلال استفاده می شود. باقی مانده در ماده اولیه حدود 10 درصد است در حالی که در این استخراج می توان مقدار حلال را به کمتر از 1 درصد کاهش داد. در فرآیندهای صنعتی معمولاً مواد خام غنی از روغن را فشرده می کنند تا 20 درصد روغن باقی بماند و روغن باقی مانده با حلال استخراج می شود و سپس برای تولید روغن سویا (روغن 20 درصد) معمولاً فقط با حلال استخراج می شود. روغن به دست آمده در این فرآیندها که به آن روغن خام سویا می گویند، معمولاً قبل از مصرف غذا تصفیه می شود. تنها استثنا در تولید روغن نباتی، روغن زیتون در این است که در مقیاس تجاری بدون فرآیند تصفیه مصرف می شود، اگرچه روغن های دیگر مانند کنجد، آفتابگردان، روغن و بادام زمینی می توان خام خورده شود اما روغن سویا خام، پنبه دانه و کانولا فقط پس از تصفیه مصرف می شود.
از خواص این فرآورده سویا بیشتر بدانید
- تقویت ذهن و درمان آلزایمر
آلزایمر نوعی بیماری شایع بین افراد مسن است که در آن فرد تمام ارتباطات عصبی خود را از دست می‌دهد. روغن سویا به دلیل دارا بودن ویتامین k منجر به بهبود این بیماری میشود. زیرا این ویتامین از آسیب رسیدن به سلول های عصبی جلوگیری میکند.
- جلوگیری از پوکی استخوان
ویتامینk موجود در سویا موجب تنظیم متابولیسم استخوان میشود. روغن سویا علائم ناشی از التهاب و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.
- تقویت ریشه مو
ریزش مو و طاسی که به عواملی همچون استرس، ژن، نبود تعادل بین هورمون ها و… بستگی دارد بین مردان و زنان در سنین مختلف زیاد است. برای جلوگیری از ریزش مو، نازک شدن مو و کاهش رشد مو بهتر است از روغن سویا استفاده کنید. زیرا با افزایش مولکول های شبیه به کراتین و اسید های آمینه باعث تقویت ریشه مو میشوند.
مضرات روغن موجود در سویا
- افزایش دیابت و چاقی
اسید های چرب موجود در این روغن باعث تجمع چربی در بافت ها و اندام های مختلف بدن به ویژه کبد و کلیه شده و در نهایت منجر به افزایش وزن، چاقی و دیابت میشود.
- آلرژی زایی در کودکان
ترکیب فیتوشیمیایی پیچیده در مشتقات سویا عامل حساسیت و آلرژی در کودکان نوزاد شیرخوار میشود. احتمال حالت تهوع و تب در کودکانی که با فرآورده هایی که حاوی پودر سویا هستند تغذیه میشوند، وجود دارد.
روغن سویا اپوکسی شده چیست؟
روغن سویا اپوکسی شده نوعی ماده شیمیایی روغنی، زرد رنگ و شفاف است. روغن سویا در اثر اکسیداسیون و دارا بودن اسید های چرب غیر اشباع و آنتی اکسیدان طبیعی توکوفرول ، به روغن سویا اپوکسی تبدیل میشود.
این ترکیب شیمیایی، غیر سمی، ارزان قیمت ،تجدید پذیر و البته سازگار با محیط زیست است و میتواند جایگزین مناسبی برای نرم کننده های dop باشد.
کاربرد های روغن سویا اپوکسی شده
روغن سویا اپوکسی شده دارای واکنش پذیری بالا در برابر واکنش شیمیایی است و میتوان به عنوان عامل دیسپرس کننده در واکنش های زیستی و غیر زیستی از آن بهره برد.پوشش روغن سویا اپوکسی در سطح، معمولا برای پراکنده ساختن ذرات و نگهداری آنها در حالت کلوئیدی استفاده می شود.کاربرد بسیار مهم روغن سویای اپوکسی در ساخت پلی اول ها است که در صنایع پلی یورتانها مورد استفاده قرار میگیرد.
روغن سویا اپوکسی شده در صنعت پی وی سی مانند کف پوش، لوله، کابل و سیم، چرم سازی، دیوار سازی به عنوان یک روان کننده و استابلایزر حرارتی کاربرد دارد.
به دلیل خاصیت غیر سمی بودن روغن سویا اپوکسی شده و دارا بودن پایه گیاهی، روغن سویا در صنعت های مختلف همچون داروسازی، اسباب بازی و بسته بندی قابل استفاده است. علاوه بر این موارد روغن سویا اپوکسی در صنایع عطر و اسانس، لاستیک سازی تهیه روغن های صنعتی و چسب و پوشش کاربرد فراوان دارد.از دیگر کاربرد های روغن سویا اپوکسی شده ،افزودنی نرم کننده و پایدار کننده در صنایعی همچون پلاستیک سازی می باشد. روغن سویا اپوکسی شده به عنوان ماده ای پلاستی سایزر و پایدار کننده برای رزین pvc استفاده میشود و در تولید رنگ های ساختمانی نیز کاربرد دارد.
نکته بعدی که باید در مورد روغن اپوکسی بدانید این است که به دلیل وجود تعداد زیادی باند دوگانه که اپوکسی بوده است به عنوان نرم کننده ثانویه و تثبیت کننده حرارتی استفاده می شود.گروه های اپوکسی در ساختار مولکولی این روغن بسیار واکنش پذیر هستند. آنها اسید کلریدریک را جذب کرده و از تخریب ساختار پلیمر PVC جلوگیری می کنند، بنابراین خواص عملکردی آن بسیار مهم است.
شرایط نگهداری
هر محصولی دارای تعداد مشخصی از نکات ایمنی است که در صورت عدم رعایت آن مشکلات زیادی ایجاد می کند و شرایط نگهداری آن باید بسیار صحیح و اصولی رعایت شود. محدوده دمایی آنها باید بین پنج تا سی و پنج درجه سانتیگراد در بشکه های صوتی و در بشکه های گالوانیزه یا بسته بندی پلی اتیلن باشد ضمناً از تماس با چشم و دست خودداری کنید و چون باعث آتش سوزی میشوند از منابع اشتعال باید تا حد امکان جدا باشد
نرم کننده غیر سمی
شرکت ها بنابر الزامات مصرف کنندگان برای محصولات ایمن، فن آوری ها سویا را برای جایگزینی محصولات شیمیایی و افزودنی های پتروشیمی مورد استفاده در پلاستیک با مشتقات سویا را ارتقا دادند
با توسعه سریع صنعت پلاستیک، تقاضا برای نرم کننده ها در حال افزایش است و در عین حال، در سال های اخیر، با آگاهی بیشتر مردم نسبت به حفاظت از محیط زیست، افزودنی های پلاستیک نیز تقاضاهای بهداشتی بیشتری را ارائه می دهند. از آنجایی که استرهای نرم کننده فتالات ها عموماً سرطان زا هستند، همه به فکر تولید یک نرم کننده جدید و غیر سمی بوده اند. روغن سویای اپوکسی به دلیل مقاومت در برابر حرارت، نور، نفوذ پذیری متقابل، نرمی و سختی کم، و فراریت کم، بدون سمیت، کاربرد بسیار گسترده ای دارد ، به ویژه برای مواد پلاستیکی مواد بسته بندی مواد پلاستیکی مواد غذایی و دارویی.
روغن سویا اپوکسی به علت مقاومت در برابر حرارت، نور، نفوذپذیری متقابل، نرمی و سختی و بی ثباتی کم، بدون سمیت، به ویژه برای مواد پلاستیکی برای مواد پلاستیک و داروسازی، تعمیم داده می شود.
آیا به دنبال مراکز فروش روغن سویا برای خرید این محصول به صورت عمده و مستقیم کارخانه هستید؟ آیا تا به حال روغن سویا را به صورت عمده خریداری کرده اید؟ یکی از محصولاتی که از سویا استخراج می شود و در طی فرآیند به روغنی برای مصرف انسان تبدیل می شود، روغن سویا است. اگر قصد خرید روغن سویا تصفیه شده را دارید، به سایت عمده فروشی سویا خوش آمدید و مستقیماً در کارخانه روغن سویا عمده خرید کنید.
