سویا از انواع حبوبات به شمار می رود که به علت پروتئین بالایی که دارند در ردیف پروتئین های حیوانی قرار می گیرند و کاربرد فراوانی دارند. آیا شما قصد نیز قصد خرید این دانه خوراکی و روغنی باارزش را دارید؟
به سویا پروتئین کامل گیاهی گفته می شود زیرا طبق تحقیقات و با مقایسه کیفیت پروتئین های موجود در این دانه های خوراکی این نتیجه به اثبات رسیده است که دانه های سویا انواع اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را مانند پروتئین های حیوانی دارا می باشد. و کیفیت این پروتئین تقریبا با پروتئین های حیوانی برابری می کند.
